Archivos sobre los jamones españoles
· En esta ocasión hemos elegido estos artículos sobre nuestro jamón que te enriquecerán un poco más y descubrirás las bondades gastronómicas de este producto.
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5/7/2022 ― No son cifras frívolas el dinero que mueve la industria jamonera en nuestro país, España produce y vende casi 50 millones de jamones en un año y todo ello gracias a la multitud de empresas del sector del jamón con el consiguiente mercado laboral activo.
La industria jamonera es un bien que debemos preservar y proteger por varios motivos, el laboral y la marca representativa de nuestro país que va intrínseca con este mercado que actualmente llega a los cinco continentes.
Algunos consejos interesantes antes de comprar jamón ― Ya sea en piezas o al corte seguro que te has planteado alguna vez qué información deberías conocer para poder elegir la mejor opción de toda la gama de jamones que tienes delante. En esta guía conocerás de forma sencilla algunos trucos para reconocer visualmente el jamón al corte en los supermercados y si se trata de piezas enteras donde no puedes apreciar el color y el entrevetado de la grasa también existen algunas normas.
Conoce el precio del jamón al corte o por piezas ― Existen algunos aspectos básicos que debemos conocer para saber si estamos pagando el precio justo por un jamón y una de esas características es conocer qué estamos comprobando. Tal como explicamos en varios artículos de nuestra web existen distintos tipos de jamones, desde los bodega o curación rápida hasta los gran reserva que llevan 24 meses o más colgados en los secaderos, a esto debemos añadir el tipo de cerdo utilizado para los jamones y su alimentación.
Tipos de jamones que tenemos en España ― En nuestro país tenemos casi tantos tipos de jamones como comarcas aunque evidentemente no todas consiguen saltar al plano nacional y mucho menos al mercado internacional. No obstante son numerosas las zonas jamoneras que representan muy honorablemente este producto. La variedad de jamones de España te las descubrimos aquí con sus características propias que las diferencian unas de otras ofreciéndote la información de lo mejor de cada una de ellas.
Publicidad sobre jamones y anuncios sobre secaderos ― En nuestra web participamos en programas de difusión publicitaria para mantener económicamente este portal independiente sobre los jamones de España y sus productores. Los artículos que son promocionados económicamente con publicidad los anunciamos para diferenciar al lector si es información o publicidad y mantener así una buena praxis como editores, por tanto si no se especifica nada es porque el artículo se ha elaborado por meritos del producto o empresa o por el interés informativo de la noticia.
Jamón español ibérico y serrano con todas sus variedades ― Básicamente este producto se conoce como jamón serrano aunque es un error ya que define una variedad especifica del mapa jamonero español que se produce en varias comarcas de nuestro país y además fue el primer tipo de jamón con denominación de origen. Pero la fuerza y el poder del lenguaje popular ha convertido esta variedad en el nombre genérico del producto al igual que ocurrió con Danone u otras marcas comerciales.
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Concurso de jamones | Alimentados con bellota | Casa Juan
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Contactar e información sobre la web de jamones de España ― Cualquier documentación que necesites sobre nuestra web de jamones y secaderos de España, sobre los artículos o cualquier información sobre los cerdos o empresas del sector puedes contactar con los editores en este apartado y te ayudaremos a resolver cualquier asunto sobre esta temática. También puedes contactarnos si deseas incorporar cualquier información de interés general ya sea cultural o comercial y la divulgaremos totalmente gratis siempre que no se tratesobre publicidad encubierta.
2810 - Sobre el jamón de Trevélez conviene que sepas que es la variedad más conocida de La Alpujarra y se elabora en los alrededores del municipio que le da nombre.
♦ Unos datos curiosos ►
En los artículos de esta página descubrirás por qué el jamón es, sin duda, el oro de la gastronomía española. No sé si alguien ha acuñado esa definición antes, pero lo que tengo claro es que nadie en su sano juicio podría rebatirla. El jamón, especialmente el ibérico de bellota, representa un tesoro culinario que combina tradición, territorio, paciencia y un saber hacer transmitido durante siglos.
No es solo un alimento: es una obra maestra que representa lo mejor de nuestra cultura gastronómica. Su aroma, su sabor profundo y su capacidad de emocionar al primer bocado lo colocan en un lugar privilegiado entre los productos más exquisitos del mundo. Por eso, cada vez que alguien corta una loncha de buen jamón, está compartiendo algo más que comida: comparte historia, orgullo y excelencia. En estas páginas te lo contamos con detalle y pasión, como merece nuestro particular oro nacional.