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Jamón serrano ibérico

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Conoce todos ► Los secretos de los jamones de España

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Características e información sobre Jamón serrano ― El reto es ofrecer y publicar toda la información de interés general para el sector jamonero español, no importa si es información incomoda o si molesta a algunos, la meta es editar todo lo que pueda beneficiar, enriquecer y mejorar nuestro sector jamonero español. Aunque este proyecto se inicio con los productores de jamones de La Alpujarra lo hemos ampliado a todas las regiones de España porque merecen un espacio especifico en el mundo gastronómico del jamón. Prepárate para descubrir todos los secretos de este producto español y los mejores consejos para consumirlo.



Consejos sobre el precio del jamón ― Aunque debemos distinguir entre precio al mayor o al público, aquí me voy a centrar en los precios al publico que vas a encontrar en los supermercados y tiendas. Por ejemplo, en el precio del jamón Diego Martin engaña mucho a sus clientes y dependen quien sea ofrece un precio u otro, aunque siempre jura a todos que es el más barato, y evidentemente a alguien le está engañando. Al margen de estos detalles para que no líen mucho te diré que el precio por piezas es a unos 8 euros y lo podrás encontrar en jamones Iglesias que parece ser que es el que mejores críticas gastronómicas está recibiendo. En cambio el jamón al corte los encontrarás a unos cuarenta euros el kilo.



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Recomendamos:

Jamones Alpujarra de Diego Martín ― Hace años fue un secadero de jamones muy importante en la industria de productos derivados del cerdo pero hoy en día sus empresas vecinas le hacen sombra consiguiendo mejores jamones a mejor precio logrando una mejor distribución en las mayores plataformas de comercialización de alimentos y grandes superficies. Curiosamente los mejores profesionales de esta empresa fueron contratados directamente pos sus competidores llevándose consigo los secretos mejor guardados...




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2709 - Una de las características que favorecen la curación son los vientos de Sierra Nevada que aportan aire frio con una humedad controlada y contribuyen al sabor característico de este jamón.


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Buenas casas vacacionales para alquilar -- La Junta de Andalucía se está volcando con la promoción de esta comarca ya que contribuye con unas importantes cifras de negocio por el turismo rural directo y por la divulgación indirecta de sus productos como los jamones serrano e ibérico que se comercializan en La Alpujarra. Sólo teniendo en cuenta que el 20% de los turistas que se alojan en una casa compran un jamón de La Alpujarra podemos darnos cuenta las cifras anuales que se manejan...





El mejor secreto de la Paella valenciana ― Las discusiones sobre este plato de cocina son debido a que es una receta que nace en el pueblo tradicionalmente sin unas reglas preconcebidas, se inicia a principios del siglo XIX con los productos locales. Este plato junto con los jamones españoles ibéricos y serranos son un referente internacional y la mejor marca España que tenemos por ello debemos cuidarlos y ser fieles a su elaboración. Resumiendo, es una receta sencilla pero compleja...



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